Pachamama
Zeremonieller Kakao Pachamama – Bio
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Reich an Magnesium und Eisen
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Enthält Vitamine und Mineralien
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Aus sonnengetrockneten Kakaobohnen
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Die Kakaobohnen stammen von kleinen Farmen und werden manuell ohne große Industriemaschinen verarbeitet
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Biologisch
Mit diesem Kakao erhalten Sie nicht nur einen Schub an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen, sondern erhalten auch die Möglichkeit, eine tiefere Verbindung zu sich selbst – und Mutter Erde – herzustellen.
Wann Die Kakaobohnen werden geerntet, die Schale wird aufgebrochen und die von Fruchtfleisch umhüllten Kakaobohnen werden eingesammelt. Anschließend werden die Bohnen 2-3 Tage lang fermentiert und anschließend in der Sonne getrocknet. Wenn die Kakaobohnen trocken sind, wird die Schale entfernt und diese zu einer Paste gemahlen. Der gesamte Prozess wird kontrolliert, erfolgt durch Handarbeit und es wird nichts entfernt oder dem Kakao hinzugefügt.
Mit seinem hohen Nährstoffgehalt gilt zeremonieller Kakao als Superfood. 100 % Kakao ist von Natur aus bitter. Dies macht es zu einem intensiven Erlebnis, das im ganzen Körper spürbar ist. Das Trinken von Pachamama-Kakao hilft, Gedanken und mentale Blockaden zu lösen und öffnet den Blick für Genuss, Freude und Vitalität. Es ist, als ob man einen Energie- und Konzentrationsschub erhält, ohne den bekannten Einbruch anderer Stimulanzien. Pachamama Kakao stellt eine Verbindung zum Herzen her und erhöht die Fähigkeit, ihm zuzuhören. Mit der Zeit wird sich ein inneres Gleichgewicht entwickeln.
Pachamama-Kakao zu trinken ist wie ein Stück Mutter Erde zu trinken, mit all den kreativen Qualitäten, die sie bietet.
Anforderungen an zeremoniellen Kakao:
- Biologisch angebaut
- Manuelle Handhabung. Es werden keine Industriemaschinen eingesetzt
- Keine große Industrie. Der Kakao stammt von kleinen Bauernhöfen.
- Nachhaltiger Anbau. Der Kakao wird von angesehenen Bauern angebaut. Der Boden ist genährt und nicht korrodiert.
- Sonnengetrocknete Bohnen. Die Bohnen werden nicht maschinell geröstet
Schmelzen Sie 25 g Pachamama-Kakao für eine Tasse Schokolade. Mit heißer Milch Ihrer Wahl oder mit heißem Wasser verrühren, am besten in einem Topf. Fügen Sie gerne Ihre Lieblingsgewürze wie Zimt oder Kardamom und vielleicht etwas Salz hinzu. Um den Kakao etwas süßer zu machen, ist es auch gut, etwas Honig darin zu haben.
Nährwert pro 100 g
| Energie | 2682 kj /641,86 kcal |
| Fett | 34,15 g |
| - davon gesättigtes Fett | 34,15 g |
| Kohlenhydrate | 26,21 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Faser | 15,01 g |
| Protein | 13,8 g |
| Salz | 0,02 g |
Zutaten
Single Estate Criollo Kakaobohnen*, *=ökologischer Anbau in Peru
Lagerung
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